Introduction

Les molécules neutres, formées d'atomes maintenus ensemble par des liaisons chimiques covalentes ou covalentes polarisées, n'existent sous forme isolée dans la nature que dans les gaz à très faible pression.

Dans les milieux condensés (solutions, liquides ou solides) et dans les gaz aux pressions habituelles, les molécules entrent en contact avec d'autres molécules qui peuvent être soit du même type (dans un liquide par exemple), soit différentes comme dans une solution ou dans une membrane.

Pour expliquer la cohésion des milieux condensés (solides, liquides) on est amené à postuler l'existence de forces qui se manifestent entre molécules voisines.

Ces forces qui sont responsables de la cohésion de la matière dans la plupart des phases macroscopiques sont les forces intermoléculaires.