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La vitesse initiale d'une réaction enzymatique est d'une manière générale:
A - Directement proportionnelle à la concentration de substrat
B - Maximale à pH neutre
C - Dépendante de la température
D - Maximale lorsque la concentration de substrat est égale au Km
E - Directement proportionnelle à la concentration d'enzyme en présence d'un excès de substrat(s)
