Introduction
L'ordre des Asparagales renferme la famille considérée comme l'une des plus évoluées chez les Monocotylédones : les Orchidacées.
Il est très difficile de trouver des caractères communs aux différentes familles de cet ordre ; on peut citer par exemple, la présence de pigments noirs dans le tégument de la graine (les phytomélanines), présents dans toutes les familles de l'ordre, sauf chez les Orchidacées.
Avec les Liliales, cet ordre forme le grade des Liliidées, monocots dites "moyennes" ou centrales en référence à leurs places dans l'arbre généalogique des végétaux monoaperturés[1].
