Introduction
Les Orchidacées, famille des célèbres orchidées, sont les plus nombreuses des Monocots avec environ 20 000 espèces ; la très grande majorité des espèces est tropicale, quelques centaines de genres se retrouvent en régions tempérées tels que les Ophrys ou les Orchis de notre flore de France.
Les Orchidacées sont les plus évoluées des Monocots avec notamment une coévolution plante-insecte remarquable associée à une structure florale assez complexe.
