Caractères végétatifs
Ce sont des plantes herbacées vivaces par un rhizome (asperge, muguet) ou par un bulbe tuniqué (jacinthe, scille), des lianes ou même des plantes arborescentes (dragonnier).
Les feuilles, typiques des Monocotylédones, sont le plus souvent alternes, quelquefois opposées (maianthème).
Certaines vont développer des rameaux aplatis en forme de feuilles, les cladodes (chez le petit-houx, Ruscus aculeatus); les vraies feuilles sont alors réduites à des écailles.
