Intérêt économique
Le vanillier, Vanilla planifolia, est une liane originaire d'Amérique centrale dont on utilise les fruits comme aromatisant (la vanille)
Remarque :
« La gousse de Vanille »
est une appellation erronée du fruit en botanique ; en effet il s'agit d'une capsule à 3 valves, très allongée qui en effet peut faire penser à une gousse...
