5) Comment conserver le lait ?
- A température ambiante pendant 4 heures.
- Au réfrigérateur dans un récipient stérile, 2 à 4 jours.
- Au congélateur pendant 6 mois à -18°. Pour le décongeler, placez-le au réfrigérateur au moins 6 heures avant l'heure prévue; il doit être consommé dans les 24h.
