EAU, ÉLECTROLYTES :
L'alcoolisation aiguë entraîne une polyurie par réduction de l'hormone antidiurétique et de la résorption tubulaire de l'eau. La clairance de l'eau libre augmente avec parallèlement, une diminution de l'excrétion des ions Na+, K+ et Cl-. Une hypertonie osmotique avec déshydratation cellulaire peut alors apparaître. Une alcoolémie de 1 g/L augmente l'osmolalité d'environ 22 mmol/kg d'eau. L'éthylisme aigu à la bière est souvent associé à une hyponatrémie.
