L'épidémiologie en France
L'enquête épidémiologique nationale sur le surpoids et l'obésité 2012 (ObÉpi 2012) réalisée en France rapporte des chiffres inquiétant: 32,3% des Français adultes de 18 ans et plus sont en surpoids (25 ≤ IMC < 30 kg/m2) soit 14 807 123 personnes et 15% présentent une obésité (IMC ≥ 30 kg/m2) ce qui équivaut à 6 922 215 personnes. Si l'on ce concentre sur l'obésité, 10,7% des français sont en obésité modérée, 3,1% sont en obésité sévère soit 1,4 millions d'adultes et 1,2% en obésité morbide ce qui correspond à 550 000 personnes.
L'obésité est un véritable problème de santé publique, celle-ci a doublée en 15 ans.
D'après cette même enquête, la prévalence de l'obésité en 1997 était de 8,5% (=3 566 000 personnes) contre 15% en 2012. Ce qui correspond à une augmentation relative de 76%. Cependant, selon les courbes de l'enquête ObÉpi, l'augmentation de la prévalence de l'obésité se poursuit mais avec une tendance significative à la décélération.
