Hydrolyse des C-hétérosides et réaction colorée générale
Epuiser la phase aqueuse acide avec du CH2Cl2 jusqu'à obtenir une coloration rouge très faible avec le NH4OH.
Sur la phase aqueuse acide, ajouter 0,5 mL de FeCl3.
Porter à ébullition au bain-marie durant 30 min.
Filtrer et laisser refroidir.
Ajouter le même volume de CH2Cl2 et agiter.
Récupérer la phase organique et la laver par 10 mL d'H2O. Ajouter 2 mL de NH4OH diluée au 1/2 et agiter.
Après décantation, observer la coloration de la phase aqueuse alcaline et conclure.