Non-équivalence des différents extraits
Pour une même plante, des modes d'extraction différents vont déterminer des composition d'extrait différentes.
Dans certains cas, la totalité des composants est recherchée, dans d'autres cas certaines molécules ne sont pas désirées.
Exemple :
Echinacées : Composition complexe, molécules agissant vraisemblablment en synergie : - polysaccharides - esters osidiques - acide-phénols - alkylamides - alcaloïdes indolizidiniques - huile essentielle |  |
Conclusion : un mode d'extraction permettant de réunir l'ensemble de ces composants est souhaitable.
Exemple :
Valériane : eau à froid : pas d'iridoïdes infusion : acide valérénique sédatif extraction éthanol>40%: acide valérénique extraction éthanol>70%: valépotriates (instables). Or, valépotriates peu absorbés, toxicité in vitro (cytotox et mutagénicité) : pas recherchés dans les extraits. Pas de toxicité avérée in vivo. | |
Conclusion : éviter poudre, extrait de titre alcoolique fort
