Intérêt ornemental
Les œillets (Dianthus), les céraistes (Cerastium), les sablines (Arenaria), les sagines (Sagina), les silènes (Silene) et les lychnis sont largement cultivés en parterres pour leurs fleurs décoratives et diversement colorées ; le gypsophile est fréquemment utilisé pour habiller d'un fin feuillage et de petites fleurs blanches discrètes de nombreux bouquets. |  Lychnis fleur de coucou |
Attention, aux utilisations des noms vernaculaires : si l’œillet de Chine (Dianthus sinensis) est bien une Caryophyllacée, l’œillet d'Inde (Tagetes patula) est en fait une Astéracée. |  Œillet de Chine et œillet d'Inde |
