Vitamine E
Apports :
ANC : 12mg/j
Prise de doses supérieures au long cours peut être toxique (accumulation dans les tissus adipeux).
Carences rares, mais pouvant être causées par des traitements réduisant l'absorption de graisses par l'intestin.
Intérêt et niveau de preuves :
Nombreuses études cliniques, mais conclusions divergentes.
Une alimentation riche en vit. E semble réduire le risque de maladies cardiovasculaires et de cancer de l'oesophage.
La prise de vit. E pure semblerait diminuer le risque de cancer de la prostate, aurait une légère efficacité dans les stades précoces de la maladie d'Alzheimer. Cependant utilisée au long court à dose pharmacologique elle semble augmenter la mortalité toute cause confondue.
Effets indésirables, contre-indications :
Une complémentation en plus d'un régime riche en vitamine E ne semble pas souhaitable.
