Intérêt alimentaire, la figue
Les pseudo-fruits de certaines Moracées sont comestibles, comme la figue du Ficus carica (avec ces 800 espèces), la mûre de Morus nigra ou encore celui de l'arbre à pain (Artocarpus altilis).
 | La forme sauvage du figuier a développé 2 formes, le caprifiguier sauvage et le figuier de culture. Ce dernier ne porte que des fleurs femelles fertiles. Chez les figuiers cultivés, comme la pollinisation n'a pas toujours lieu, il n'y a donc pas de graines. Quand aux figues sèches, les plus réputées (les figues de "Smyrne"), elles contiennent des graines qui leurs confèrent un goût de noix ; la pollinisation est alors nécessaire. Elle est réalisée par une petite guêpe (Blastophaga psenes) qui est pondue et élevée dans les figues du caprifiguiers. |
