Intérêt alimentaire, la mûre et l'arbre à pain
Remarque :
Ne pas confondre les véritables mûres, qui sont les fruits des mûriers (du genre Morus, Morus nigra), avec les mûres des haies, qui sont les fruits des ronces (du genre Rubus chez les Rosacées). |  |
 | Le fruit de l'Arbre à pain (Artocarpus altilis), riche en amidon, est surtout consommé dans les pays d'origine, cuit ou séché en tranches. En enterrant les fruits, on peut fabriquer un fromage fermenté. Les graines peuvent aussi être grillées. Arbre mythique de Polynésie, il est mis au devant de la scène, lors de la mutinerie du "Bounty" lorsque le Capitaine Bligh reçut l'ordre de ramener 1000 Arbres à pain. |
