Intérêt pharmaceutique et toxicité
* Intérêt pharmaceutique
Certains Ficus, comme Ficus carica, synthétise la ficine, qui a des propriétés anti-inflammatoires. C'est une enzyme voisine de la papaïne, extraite de la papaye (une Caricacée).
* Toxicité
Le latex de Ficus carica, est phototoxique. Il renferme des furanocoumarines, qui au contact de la peau et d'une exposition aux UV, au soleil, peut engendrer une dermatite avec hyperpigmentation de la peau.
Ces molécules (comme le psoralène, le bergaptène) s'associent à la thymine de l'ADN créant des actions délétères, mutagènes si ces liaisons sont en très grands nombres.
Les familles de plantes qui renferment généralement ces furanocoumarines sont surtout les Apiacées, les Rutacées.
