Le sommeil et le café
Le café contient de la caféine – une substance qui stimule l'éveil et diminue la durée du sommeil, en particulier la durée du sommeil profond.
La caféine est aussi présente en quantités non négligeables dans le thé, les boissons à base d'extraits de cola, et le chocolat noir.
Il vaut mieux éviter de la consommer en grandes quantités ou d'en consommer après 16h afin d'avoir plus de chances de s'endormir assez tôt le soir.
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La France est un pays faisant partie des plus gros consommateurs de café par habitant dans le monde
De plus une consommation excessive et trop fréquente de café peut entraîner une dépendance et un sevrage si l'arrêt est brutal.
Si la consommation de caféine dépasse 500 mg par jour il est conseillé de la réduire.
On admet qu'une tasse de café apporte 100-150 mg de caféine et qu'une tasse de thé en apporte 60-70 mg.
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La demi-vie de la caféine est de 4-6 h selon les personnes. Cela veut dire que toutes les 4-6 h notre organisme élimine la moitié de la dose qui y est présente.
La demi-vie de la caféine est diminuée en général par la cigarette.
