A1-2. Extraction et dosage des huiles essentielles par entraînement à la vapeur d'eau.
GENERALITES :
L'entraînement est une distillation de deux liquides non miscibles. La composition du distillat est fournie par :
- a et b : masses respectives des corps distillés dans le même temps.
- f et f' : tensions de vapeur des deux corps à la température d'ébullition du mélange.
- m et m' : poids moléculaires des deux corps.
L'efficacité de l'eau comme agent entraîneur s'explique par son faible poids moléculaire.
PARTIE EXPERIMENTALE :
Préparer un appareil qui sera utilisé en commun par deux binômes.
Peser 25 g de feuilles de chaque variété de menthe et les placer dans un ballon de 1 000 mL avec 500 mL d'eau distillée. Monter l'appareil, remplir d'eau les tubulures latérales et obturer l'orifice de remplissage par un papier filtre imbibé d'eau. Porter à ébullition 1 h 00. Laisser refroidir et lire le volume d'huile essentielle obtenu. Calculer le pourcentage dans la plante. Conclure sur le caractère officinal du lot de feuilles employées.
Récupérer le maximum d'huile (avec le minimum d'eau) dans un flacon de 15 mL , diluer par 2,5 mL d'hexane. Sécher l'huile essentielle sur Na2SO4 anhydre, puis la transvaser dans un tube à hémolyse qui sera ensuite bouché, étiqueté et conservé jusqu'à la séance d'analyse par CPG.
Appareil pour l'obtention et le dosage des huiles essentielles
 | D'après la Pharmacopée Européenne 7.0. |
1- Montée des vapeurs d'huile essentielle et d'eau.
2- Condensation des vapeurs et séparation de l'eau et de l'huile essentielle.
3- Colonne d'eau + huile essentielle surnageante (H.E. moins dense que l'eau).
4- Retour au ballon de l'excès d'eau.
