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Parmi les propositions suivantes concernant la cystéine, laquelle (lesquelles) est (sont) exacte(s) (de 1 à 5 réponses justes)?
Sa chaîne latérale présente une fonction alcool estérifiable
Faux car sa chaine latérale n'a pas de fonction alcool
Le pont disulfure est une liaison de type Van der Waals
Faux, car le pont disulfure est une liaison covalente (liaison la plus forte) alors que la laison de Ven Der Waals est une interaction électrique de faible intensité (c'est lalaison la plus faible)
La sélénocystéine dérive directement de la cystéine
Faux, la sélénocystéine est un dérivé métabolique de la serine convertie en selenocystéine alors que le résidu d'AA est déjà fixé à son ARNt. L'enzyme qui effectue la conversion de sérine en sélénocystéine sur l'ARNt est la sélénocystéine synthase Structurellement, en revanche, elle est équivalente à une molécule de cystéine dont on a remplacé l'atome de soufre par du sélénium...
La cystine est la forme oxydée de la dimérisation de deux cystéines
Vrai, cette dimérisation résulta de la formation d'un pont dissulfure entre les 2 cystéines au cours de l'oxydation de leur groupement thiol (SH)
Un pont disulfure peut relier deux chaines polypeptidiques
Vrai, on dit qu'il est inter-chaîne