Pour faire une réaction d'addition-élimination, il faut avoir une liaison multiple sur laquelle on fait l'addition, et un bon groupe partant qui va s'éliminer.
La première étape de la préparation d'un dérivé halogéné R-X, à partir d'un alcool et avec SOCl2, est une réaction d'addition-élimination, addition sur S=O et élimination du chlorure Cl-.
Lors de la synthèse d'un ester par action d'un alcool sur un chlorure d'acide R-COCl, la première étape est une addition nucléophile sur C=O → C+-O-, suivie de la "reformation" du carbonyle C=O et de l'élimination du chlorure Cl-, stable.
Par contre sur une cétone R-CO-R', l'addition nucléophile ne peut pas être suivie d'une élimination. Qu'est-ce qui partirait? R-? Sauf cas particulier (présence d'halogènes), R- n'est pas stable, donc ne s'élimine pas.
