Question 18
Question
Quels sont les points et valeurs remarquables ? Qu'apporte-t-elle par rapport aux représentations précédentes ?
Dans la représentation de Cornish-Bowden, Vm et exprimée en fonction de Km en réarrangeant la relation d'Eadie-Hofstee, soit :
Vm = v0 + Km.v0/S
donc en traitant Vm et Km comme des variables. On place S en abscisses négatives et v0 en ordonnées ; toutes les droites de pente v0/S vont se rejoindre au point de coordonnées Km en abscisses positives et Vm en ordonnées. Il n'y a qu'un point qui définit la paire Vm et Km. C'est donc le seul point remarquable ; il est le seul à satisfaire les observations de mesure de v0 en fonction de S si le modèle est bien michaelien, et s'il n'y a pas d'inhibition ni par le substrat, ni par le produit.
