Collybia fusipes / Collybie à pied en fuseau (souchette)
Ordre : | Agaricales |
Genre : | Collybia |
Caractéristiques du genre : | Chair fibreuse à texture cartilagineuse. Lames non libres. Sporée blanche ou très pâle. |
Sporée : | Blanche. |
Galerie
Description
Chapeau : | De 3 à 8 cm de diamètre. Blanc, puis rapidement brun rougeâtre se tachant de rouille. D'abord charnu et convexe, lisse à viscidulé, s'étale avec un mamelon plus ou moins net. |
Chair : | Tendre, puis cartilagineuse surtout dans le pied. |
Hyménophore : | Lames blanches puis se teintant entièrement de brun rouille. Adnées, espacées et irrégulières. |
Pied : | Brun rouille de forme caractéristique à la fois bombée et aplatie au centre. Etiré des 2 côtés. Fortement strié. Naissance d'un stipe radicant qui assure la survie du champignon pour plusieurs années. |
Anneau : | Sans. |
Volve : | Sans. |
Habitat : | En touffe surtout sur des souches ou des racines. |
Période de cueillette : | Eté et automne.
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Confusions : | Cortinarius orellanus / Cortinaire couleur de Rocou ; Laccaria lacata / Laccaire laqué ; Omphalotus olearius / Clitocybe de l'olivier. |
Comestibilité : | Comestible. |
Remarques : | Se consomme jeune. Seul le chapeau à l'état jeune est comestible comme champignon à soupe. Troubles digestifs provoqués par le pied fibreux et le champignon âgé. |
