Les macromycètes dans tous leurs état

Chapeau :

De 2 à 6 cm de diamètre. Surface jaune fauve à brune, finement pelucheuse. Nettement creusé en entonnoir avec l'âge. Marge d'abord enroulée puis relevée et festonnée à maturité.

Chair :

Très mince, souple, légèrement élastique. Odeur légère de terre.

Hyménophore :

Plis anastomosés, fourchus près de la marge, épais et espacés. (Jaunes ternes chez le sujet jeune, grisonnant à maturité.)

Pied :

Cylindrique, à plat irrégulièrement bosselé. Cavité communicant avec le chapeau par un opercule. Jaune puis grisonnant.

Anneau :

Sans.

Volve :

Sans.

Habitat :

Endroits humides, sphaignes. En troupes.

Période de cueillette :

Périodes plutôt froides.

Confusions :

Cantharellus cibarius / Chanterelle comestible ; Cantharellus lutescens / Chanterelle jaunissante ; Craterellus cornucopioides / Trompette des mort ;

Cortinarius cinnamomeus / Cortinaire cannelle ; Leotia lubrica / Léotie lubrique.

Comestibilité :

Bon comestible.

Remarques :

Moins prisé que Cantharellus cibarius / Chanterelle comestible. Chair un peu élastique convenant à des omelettes. Supporte bien la dessication.